ŞİFALI BİTKİLER-AKTARİYE
  BAHARATLAR
 
Baharatları, yiyeceklerinize ve salatanıza karıştırmak gücünüzü artırıyor, bağışıklığınızı güçlendiriyor.

TARÇIN

Doğal bir mikrop düşmanı olan tarçını, her gün çay kaşığının 1/4’ü kadar aldığınızda, kan şekerinizi ve kolesterolünüzü düşürür.


KEKİK

Izgarada pişireceğiniz tavuk, balık veya eti kekikle marine ettiğinizde mentollü ve biraz ekşimsi tadı mükemmel bir lezzet verir. Kekik, birçok sağlık uzmanının listesinde kanserden koruyucu olarak yer alır. Kekik yağı ağız temizliğinde tercih edilebilir.

KİMYON

Kimyon kanser savaşçısıdır. Egzotik lezzetler elde etmek için pilav, tahıl, salatalara ekleyebilir, et yemeklerini marine edebilirsiniz. Eti kalp sağlığını koruyan kimyonla pişirebilirsiniz.

MERCAN KÖŞK

Bir elmadan 42 kat daha fazla antioksidan içeren mercan köşk bitkisini salata, omlet veya favori kurabiyelerinize ekleyebilirsiniz.

ZERDEÇAL

Zerdeçal, kist, kanser, kireçlenme hatta alzheimera karşı oldukça yararlı. Hafızaya iyi gelen zerdeçaldan bir tutam alarak, yaptığınız pilav, yahni veya mercimek gibi yemeklere ekleyebilirsiniz.

SUMAK

Diğer İsimleri : Somak, Rhus, Sumac, Rhus coriaria

Botanik Bilgi : Antepfıstığıgiller familyasından; kışın yaprak döken veya her mevsimde yeşil kalan bir ağaççıktır. Meyvesi mercimeğe benzer. 150 kadar türü vardır. Birçoğu zehirlidir. Öğütülmüş şekli, esmer kırmızı - morumsu renkli, tipik kokulu, ekşi ve buruk lezzetli meyvelerden elde edilir.

Yurdumuzda Derici sumağı (Rhus coriaria) ve Boyacı sumağı (Rhus cotnüs) doğal olarak yetişir. Kokulu sumak (Rhus aromaticus)’ un tentür halindeki şekli idrar tutamama hastalığında faydalıdır.

Yetiştirildiği Yerler : Ortadoğu kökenli olup ılıman ve sıcak iklimlerde; Güney Avrupa, Kuzey Afrika, Ortadoğu ve Batı Asya’da yabani olarak yetişir. Tohum veya çeltikle çoğaltılabilir. Türkiye’de bütün Anadolu’da, özellikle de Güney ve Doğu Anadolu’da yetişir.

Bilinen Bileşimi : Tanen, şekerler, mum, flavon glikozidleri, sitrik, malik ve tartarik asitler bulunur.

Faydaları :

Damarları büzerek kanama durdurucu ve ateş düşürücü etkilere de sahiptir.

Hazmı kolaylaştırır.

İçinde bulunan tanen ile şeker hastalarındaki şekeri düşürür.

İshali durdurur.

Antiseptik yani mikrop öldürücü etkiye sahiptir.

Kullanım Şekli : 100 gr sumak, 1 lt kaynar suda 10 dakika demlenir, dahilen günde 3 bardak içilir veya gargara olarak kullanılır.

UYARI :
Tansiyonu yüksek olanlar kullanmamalıdır.

ZENCEFİL

 

• Zencefilin, bulantı, hazımsızlık sorunları, dolaşım ve eklem iltihabı gibi geniş bir çerçevede yararı vardır. Gebeliğin ya da yolculuğun sebep olduğu bulantıya iyi gelmesi yararlarından sadece bir tanesidir.  Zencefil aynı zamanda bozuk mideyi sakinleştirmesi ve safra akışını düzenlemesi ile de bilinir. Mide krampları ve dolaşım da zencefilin iyi geldiği alanlardır. Zencefil, trombositlerin yapışkanlığını azaltarak kardiyovasküler sisteme destek olur ve dolaşımsal sorunları azaltır.

• Masaj esnasında kullanılan zencefil yağı, içindeki anti-iltihapsal bileşenler yüzünden ağrılı eklem iltihabında ağrının çözülmesini sağlar.

• Zencefil sıklıkla dekonjestan (burundaki nemi azaltarak tıkanıklığı iyileştiren) sınıfı bitkilere dahil edilir, ve solunum yolları, soğuk alma ve alerji semptomlarını azaltır.

• Zencefilin tüm yararları ve sürdürülen araştırmalar ile, zencefil oldukça popüler bir tıbbi bitki haline gelmiştir.

KARABİBER


Karabiber
sağlık yararları anormal kalp hızı, akne, anemi, astım, şişkinlik, damar sertliği, tansiyon hastalıkları, çıban, kanser, kalp ve damar hastalıkları, kolik, soğuk algınlığı, öksürük, kabızlık, diş bakımı, ishal için rahatlama dahil kulak ağrısı, göz problemleri, ateş, gaz, kangren, hazımsızlık, enfeksiyonlar, basur, mide ekşimesi, kalp hastalığı, fıtık, ses kısıklığı, iktidarsızlık, hazımsızlık, böcek ısırıkları, eklem ağrısı, böbrek enfeksiyonları, karaciğer sorunları, burun tıkanıklığı, şişmanlık, balgam, irin akması, romatizma, solunum bozuklukları, sinüs tıkanıklığı, sinüzit, kanser, boğaz ağrısı, diş ağrısı, diş çürümesi, boğmaca, su tutma, rüzgar ve solucanlar dahil olmak üzere deri hastalıklarına karşı oldukça etkilidir.

Hemen hemen her hastalığı karşı etkili olan karabiber oldukça değerli bir besin kaynağımızdır. Faydaları yukarda belirttiğimiz üzere oldukça fazla ve mutlak tüketilmesi gereken bir besin kaynağımızdır.



 

 


 
  Bugün 1 ziyaretçi (35 klik) kişi burdaydı!  
 
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=